Svetoznámy Profesor Doukhan prijaté, vytvára unikátny systém výkon – Dukan diet. Vyvinuté denné menu vám umožňuje vidieť, prvý výsledok po krátkom čase. Tabuľka s ready-made recepty na každý deň, aby strava jasné a správne.
Čo je systém Dukan
Všetky vyskytuje v 4 fázach, ktorého doba trvania je stanovená individuálne. Vďaka bielkovín útok prvej fáze, telo, zrýchľuje metabolizmus a spúšťa proces deštrukcie tukovej hmoty.
Strava nezahŕňa hladu. Autor stravy je veril, že telo potrebuje bielkoviny, ktoré tvoria jej Základ. A sacharidy a tuky spadajú pod obmedzenia, ktoré musia byť dodržiavané pre viac ako 3 mesiace.
Zásady Dukan
Princípy, ktoré tvoria základ stravy režim pilulky, ktoré sú povinné v celej stravy a vykonáva denne:
- Budova diéta podľa rozsahu výkonu;
- Voda — 1,5 l;
- Otruby ovos — 4 lyžice (na pitie vody);
- Chôdza — 30 minút denne;
- Vitamínové prípravky.
Výhody oproti iným diéty
Strava má viacero výhod:
- Nie je potrebné pre pôst, pretože proteín potraviny môžete jesť vždy.
- Okamžitý výsledok.
- Budete chudnúť rýchlo.
- Znižuje telesný tuk bez poškodenia svalovej hmoty.
- Vlasy a nechty rastú silnejšie a rastú lepšie.
- Výsledkom je ľahko konať, vďaka odporúčania odborníkov.
Nedostatky systému
Stále tam sú niektoré nevýhody:
- Nie je zakázané slobody v objem a frekvencia príjmu potravy.
- Jesť bielkoviny v prebytok môže byť plný problémy v určitých orgánov.
- Absolútne vylúčenie tuku a sacharidov.
Ako dlho trvá stravy
Trvanie každej etapy strava je priamo úmerná hmotnosti požadované na zahodenie.
Tak, napríklad, stratiť 10 kg, v prvej etape sa uskutoční do 3 dní, resp., a druhá v 50 dní, tretia bude trvať až 100 dní. Ako priberanie na váhe zvyšuje a obdobie, každej etapy.
Váš BMI
Sa index telesnej hmotnosti (BMI) je hlavným hodnotenie úrovne alebo výskyt nadváhy v tele. Odborníci hovoria, že správne vypočíta BMI ako základ úspechu v následnom procese chudnutia.
Obrázok v Dukan diet ide dobre s krivkou rozdiely v hmotnosti, zmena v posledných šesť mesiacov. Denné menu, zase znamená, úprava nadváhy.
Prípravná fáza
Prvé, čo musíte urobiť, ak chcete obmedziť soľ a cukor v strave. Tým sa zníži stres počas ich úplného vylúčenia v prvej fáze. Odborníci na výživu radia, aby sa vezmite biely chlieb a pečivo. Môžu byť jednoducho nahradené inými produktmi.
Dôležitou zložkou je voda, ktoré ležia v blízkosti analýzy. Káva, sóda by mala byť vylúčené, ich výmene s hladkými vody alebo prírodných čajov. Po prípravnej fáze, a dôkladne posilniť svoje vedomosti v power systém, budete musieť vyčistiť vaše telo.
Etapa 1 "Útoku"
Začína fáza diéty Ducane primerane rýchly rozvoj hlava.
Menu na každý deň je za predpokladu, že použitie bielkovinové produkty (viď tabuľka nižšie). Odstrániť obmedzenia na ich objemy použitie. Veta je uložená na tuky a sacharidy.
Povolené potraviny
Povolený počet produktov:
- Čaje;
- Cukor náhradky;
- Mlieko 1,5 % — 4 lyžice;
- Kakao – nie je vyšší ako 14% tuku, 1 tsp;
- Škrob – 1 lyžice;
- Chutí potravín;
- Želatína;
- Pšeničné otruby – 1 lyžice;
- Leavening agent;
- Luk;
- Citrón na korenie;
- Vývar kocky bez tuku;
- Rasca;
- Zelení;
- Ocot;
- Vanilka;
- Horčica;
- Soľ – 0.5 tsp deň;
- Škorica.
Zakázané produkty
To je to, čo by nikdy nemala byť na stole:
- Cukor;
- Alkohol;
- Olej;
- Tuky;
- Majonéza;
- Mliečne výrobky 1.5 % tuku;
- Pečiva a cukroviniek;
- Chlieb z múky.
Vzorky menu na každý deň v týždni. Tabuľka
To je najpohodlnejšia forma krmiva tabuľke (pozri nižšie), v ktorom sú jasne pokrýva celý týždeň to stojí dávok.
V strave nie sú pravidlá o písaní menu na každý deň:
- Otruby – 1-2 lyžice
- 1,5 l tekutín denne.
- Optimálny spôsob varenia potravín bez použitia olejov.
- Používa iba platné produkty!
- Minimalizácia soľ, koreniny a sladidlá.
Recepty na fáza
Nižšie sú uvedené príklady jedál dostupné produkty
Rezne "Jemné"
- Mleté mäso (kuracie alebo králik) — 1,5 kg;
- Vajcia – 2 Ks.;
- Otruby – 2 lyžice;
- Soľ, korenie.
Jemne solené alebo ochutené mäso formulár do splošteného gule. Pokles v vajcia a roll v otruby a smažiť bez oleja. Ako alternatívu môžete použiť pomalý hrniec, na režim "Stewing".
Ryby, šalát
- Ryby (najlepšie červené) – 200 g;
- Vajcia – 2 Ks.;
- Sójová omáčka – 50-70 g;
- Soľ (pre ryby pri varení).
Varené zložky, ak chcete vystrihnúť. Premiešajte a pridajte zelených, sójovou omáčkou.
Polievka "kurča"
- Rezeň (kuracie) – 1 kus.
- Sójová omáčka – 50 g;
- Vajcia – 1 ks.;
- Zelení.
Do vriacej vody dať rez filé a omáčkou. Variť mäso, zalejeme vychodených surové vajcia, zatiaľ čo neustále miešania. Ďalej, vypnite sporák a pridáme petržlen. Trvať 1 hodinu.
Roll je omeletu
- Odstredené mlieko – 1 lyžice.;
- Vajcia – 1 ks.;
- Ovsené otruby – 2 lyžice
- Mäso alebo ryby na náplň.
Bezva vajcia a mlieko, pridať otruby. Piecť omeleta, sústruženie. Omeletu zábal v náplň. Podávame s omáčkou.
Cheesecakes "v Parku"
- Nízkotučný tvaroh – 250 g;
- Vajcia – 2 Ks.;
- Otruby – 1/2 Pohára
- Sladidlo a soľ podľa chuti.
- Vanilka.
Vajcia, syr a otruby zarobila do cesta. Podľa chuti pridajte sladidlo, soľ a vanilky.
Stupeň 2 Cruise (Striedavý)
Nahradiť čistého proteínu dní, prichádza fáza striedavého ich so zeleninou. Zelenina sú bohaté na vlákninu, teda nie v obmedzenom množstve.
Povolené potraviny
| Obilniny | Ovsené otruby – 4 lyžice |
| Zelenina | Všetko okrem škrobových. |
| Huby | Šampiňóny, varené, alebo pečené. |
| Bylinky a koreniny | Nie sú žiadne obmedzenia. |
| Mliečne výrobky | Nízkotučné mlieko. Tvaroh a spracované syry. |
| Morské plody a ryby | Ryby mora a rieky. Plody: chobotnice, krevety, mušle, krab, kaviár, kôrovce, ustrice, chobotnice. |
| Mäsových výrobkov | Diétne druhy mäsa. Vedľajšie produkty. |
Zakázané produkty
Zakázané v druhej fáze, patria nasledujúce produkty:
- Výrobky s vysokým obsahom škrobu;
- Cestoviny a obilniny;
- A čierne olivy;
- Kukurica;
- Bean;
- Fazuľa (nie je zelená);
- Ovocie: banány a avokádo.
Recepty na fáza
Zelená brokolica Polievka
200-300 g brokolica varená v slepačia polievka. Pridajte soľ a sójová omáčka podľa chuti. Poraziť miešačom. Podávame so huby alebo ryby.
Palacinky vyrobené z ovsených otrúb
Hniesť cesto z 250 g nízkotučného mlieka, 4 lyžice. z Otruby a 1 prepeličie vajíčka. Variť na panvici s minimálnym olej.
Kuracie rezne s hríbami
Mix 250g kuracie mince, 100 g nadrobno nakrájané huby a 1 vajce. Tvoria ploché oválne. Variť v pare alebo v pomalom sporák režime ("ochladzovanie"). Môže sa podáva so sójovou omáčkou.
Krok 3 Konsolidácie (Konsolidácia)
Táto fáza je charakteristická dôrazom na zachovanie doteraz dosiahnuté výsledky. Hmotnosť neopustím.
Strava je stále viac rôznorodé. Dominuje bielkovín — zeleninové dni. A povolené 1 dovolenku jedlo v týždni, ako príprava stravy.
Povolené potraviny
Zoznam produktov prijateľných pre ľudskú spotrebu, sa rozširuje:
- Šťavy – 1 lyžice. čerstvé;
- Rastlinný olej – 1 lyžice;
- Cestoviny a obilniny: ovsených otrúb každý deň, ryže, pšenice alebo cestoviny raz týždenne;
- Zelenina: všetky rovnaká ako v predchádzajúcej etape. Pečené zemiaky 1-krát týždenne;
- Huby: všetky varené alebo pečené;
- Bylinky a koreniny: (pozri fáza Striedanie), majoránka;
- Ovocie a sušené ovocie: hrozienka, slivky, marhule, jablká, slivky, hrušky, marhule, atď.;
- Mliečne výrobky: iba s nízkym obsahom tuku. Syr (nie je pevná);
- Morské plody a ryby (pozri fázu "Striedanie");
- Mäsové výrobky (pozri fáza Striedanie).
Zakázané produkty
Medzi nebezpečné produkty zostávajú tie, ktoré sú spoločné pre všetky etapy, a to najmä: banány, datle, mangá a figy. Nemôžete jesť plesňovým syrom, mäkký syr alebo kozí syr, viac ako 40 % tuku.
Recepty na fáza
Na tvaroh z jabĺk
V tvaroh (300 g), pridáme nakrájané jablká. Pridať celozrnnej múky (50 g).
Premiešame a vytvoríme ploché koláče. Pečieme v pomalom sporák alebo v panvici bez pridania oleja.
Zeleninová polievka s fašírky
Do vriacej vody alebo kuracieho vývaru, pridáme nakrájanú zeleniny (zemiaky, mrkva, brokolica, cibuľa, zeler). Tvar Turecko mince a vajcia fašírky. Pridať do polievky a varíme, kým ponuky.
Dusená fašírky
Pre parné rezne, budete potrebovať 300 g kuracie filé. Nakrájame na kocky a pridáme 1 vajce, 3 lyžice celozrnné múky. Tvoriť patties a variť v pare, kým varená.
Fáza 4 "Stabilizáciu"
Podstatou posledná etapa je zabezpečiť hladký prechod na novú stravu.
Tak dlho, aby výsledky, ktoré si musíte zapamätať odporúčania:
- Zapojiť jeden deň bielkovín doplnení podľa pravidiel prvého stupňa;
- Chudé mäso, hydinu a ryby, žiadne škrobových zeleninu a ovocie, tvrdé syry, ktoré neobsahujú vysoko mliečne výrobky;
- Minimálne soli a cukru.
- Len 2 krát za týždeň môžete jesť škroby a cestoviny.
- Veľa vody a otruby.
Povolené potraviny
Môžete jesť takmer všetky potraviny. Len vždy, jeden by mal vždy na pamäti, že pravidlá, ktoré je už pevne zakorenené vo vedomí.
Zakázané produkty
Nemali by byť v hojnosti zahrnúť škrobových a sladkých potravín vo vašej strave aj po tejto diéte.
Vzorky menu na každý deň v týždni
| Deň | Raňajky | Obed | Večera |
| 1. | Tvarohový koláč s marmeládou, káva | Polievka zelenina, kuracie mäso | Parný ryby, jogurt |
| 2. | Jogurt s jahodami, čaj | Beef steak a zeleninová obloha | Pohánka kaše s kuracie prsia |
| 3. | Sendviče (syrom a šunkou), káva | Polievka, ryba, šalát | Pečené (chudé bravčové mäso) |
| 4. (bielkovín) | Tvaroh s sušené ovocie, čaj | Kuracie kotlety na grile | Pečené týrané rýb a zeleniny, krájanie |
| 5. | Krupica, jogurt | Parný rezne s čerstvej zeleniny | Špagety v sójovou omáčkou s karfiol |
| 6. | Syr kastról s mletého mäsa (hovädzie), čakanka nápoj | Zeleninová polievka s mäsom | Šalát, varené zeleniny a morských plodov, |
| 7. | Ryžová kaša a ovocie, čaj | Lasagne s zeleniny a výrobkov z hovädzieho mäsa | Šalát, zelenina, jogurt |
Recepty na fáza
Lasagne s zeleniny a výrobkov z hovädzieho mäsa
Budete potrebovať listy na lasagne a plnky. Miesto dvoch vrstiev listov, mleté mäso s paradajkovou omáčkou a brokolica. Dobre namazaný s majonézou a strúhaný syr.
Voliteľne môžete pridať aj ďalšie druhy zeleniny. Napríklad, karfiol alebo cukety. Pečieme v rúre, kým varená.
Hrniec so syrom a klobásou
K posunu rozšľahanými vajcami (3 kusy) s strúhaný syr a nakrájanú klobásu. Základom pre pekáča si môžete vziať cestoviny. Mix všetkého a pečieme v multivarka v "pečenie".
Ďalšie recepty Pierre Dukan
Lístkového húb šalát (pre 3. etapa)
- Marinované huby;
- Mrkva;
- Luk;
- Cesnak;
- Varené vajcia;
- Du majonézy.
Samostatne plátok a opražíme cibuľu, huby, mrkva. Rošt bielky a žĺtky samostatne na veľké strúhadlo. Zmiešajte majonézu s cesnakom. Zostavte šalát v vrstiev: cibuľa, huby, mrkva, vaječné bielky, žĺtky. Všetky vrstvy, s výnimkou hornej časti, úlety s majonézou.
Hovädzie mäso-Vietnamskej (pre 2. stupeň)
- beef steak – 350 g;
- sója a hliva omáčkou – 30 g;
- cesnak – 4 strúčiky;
- zázvor – 1kus;
- korením a koriandrom na chuť.
Koriandrom je potrebné znížiť, a rošt zázvor. Marinate za 30 minút, hovädzie ustríc, a sójová omáčka s čiernym korením, koriandrom a zázvor. Mäso pečené s cesnakom do tendra na vysokej teplote.
Ovsené sušienky Dukan (pre 1. stupeň)
- vajcia – 4 Ks.;
- pšeničné otruby – 2 lyžice;
- ovsené otruby 4 lyžice;
- tekuté sladidlo – 0.5 tsp.;
- vanilkovou príchuťou – 20 kvapiek.
Bielkoviny oddelené od žĺtky, mix otruby, arómy a sladidlá. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Porazený bielky kombinovať s žĺtky. Pečieme 20 min.
Kurací šalát a huby (4. etapa)
- kuracie štvrte – 4 Ks.;
- huby – 350 gr.;
- horčica – 2 lyžice;
- nízkotučný jogurt — 250 gr.;
- jablká – 3 Ks.;
- chili;
- koriandrom (alebo iné bylinky);
Jemne nasekáme na varené mäso. Sekanie a guláš s hubami. Zmiešané jogurtom a horčicou, pridáme k šalátu. Posypeme bylinkami.
Hmotnosť monitorovanie a čo robiť, ak hmotnosť nemá ísť preč
V určitých obdobiach hmotnosti môže zastaviť odísť. To môže byť kvôli tomu, že niektoré zeleniny zadržiavať vodu v tele. Treba znížiť spotreba soli. A v rovnakom čase, nedostatok vody môže ovplyvniť metabolizmus, čo vedie k oneskorenie hmotnosti.
Budete musieť držať pitný reţim. Nenavštevovať platné produkty. Nemusíte hladovať, to spomalí metabolizmus. Dodržiavanie povinného režimu činnosti.
Členenie na stravy
Je nasledujúce dni po porušení diéty, urobiť znova proteín podľa tabuľky z denného menu. Pretože telo potrebuje 1-2 dní, ak chcete pokračovať v procese znižovania nadváhy.
Užitočné rady z dietológovia pre chudnutie na Dukan diet
- Na občerstvenie — iba bielkovinové potraviny.
- Biela múka a cukor sú zakázané.
- Viac vody, čaje, infúzie a odvary.
- Využitie vitamínu komplexy.
- Prírodné zeleniny a ovocia.
Kontraindikácie
Napriek tomu, účinnosť a vyváženosť stravy existuje množstvo kontraindikácie:
- Ochorenie obličiek.
- Cievne poruchy.
- Problémy so srdcom.
- Choroby tráviaceho traktu.
- Ochorenia pečene.