Koľkokrát ste si museli opakovane prečítať početné vysoko účinné diéty, ktoré človeku pomáhajú zbaviť sa podkožného tuku? Viete, prečo existuje na svete viac ako 10 000 možností na rôzne činnosti, ako schudnúť? Je to jednoduché: pretože 90% z nich je neúčinných. Proteínová diéta na chudnutie je dobrou voľbou, ale môže byť tiež neúčinná, ak sa nesprávne používa. Ako používať bielkoviny na chudnutie bez ujmy na zdraví s maximálnymi výsledkami?
Ako schudnúť pri bielkovinovej diéte?
Aby ste sa zbavili podkožného tuku, musíte poznať fyziologické potreby tela, rozumieť tomu, kedy konzumovať sacharidy a kedy konzumovať bielkoviny, a vedieť počúvať svoje telo, ktoré poskytuje neobmedzený počet výziev, v prípade, že nesprávne zostavíme stravu.
Určite väčšina z vás už vie, že ak obmedzíte príjem sladkých a komplexných sacharidov, je možné dosiahnuť výrazný úbytok hmotnosti, konkrétny údaj závisí od percenta tuku v ľudskom tele. Dá sa to nazvať diéta s nízkym obsahom sacharidov, čo je veľmi efektívny spôsob, ako sa zbaviť tukov. Deficit kalórií vytvorený minimalizáciou príjmu sacharidov je úplne doplnený tukom. Preto ľudia chudnú obmedzením používania sacharidov v strave.
Čo sa stane, ak úplne vylúčime zo stravy sacharidy?
Dostaneme lepší spôsob chudnutia? Naša odpoveď: samozrejme, že áno. Táto diéta bola populárna najmä počas zlatej éry kulturistiky a všeobecne ju propagoval Vince Gironde. Stačí sa pozrieť na jeho fotografiu a okamžite vyjde najavo, prečo ju odporučil. Názov tohto jedného z najlepších, podľa mnohých odborníkov na výživu, metód efektívneho spaľovania tukov je bielkovinová strava.
Proteínová diéta na chudnutie je strava bez sacharidov, ktorá sa skladá iba z bielkovinových potravín a zdravých tukov pre telo. Sacharidové kalórie sú plne kompenzované živočíšnymi bielkovinami. Tento prístup umožňuje nielen čo najefektívnejšie zbavenie sa tukov, ale aj zrýchlenie metabolizmu a čo najväčšie uchovanie svalového tkaniva.
Mnoho diét prakticky nezohľadňuje posledné dva aspekty: ich hlavným cieľom je jednoducho znížiť celkový denný príjem kalórií, čo nemá veľmi pozitívny vplyv na stav človeka pri chudnutí.
Telo považuje prudký pokles príjmu kalórií za hrozbu pre život, začína spomaľovať metabolizmus a všetku konzumovanú stravu transportuje do podkožného tuku pomocou svalových vlákien na spotrebu energie. Ukázalo sa teda, že na konci tejto metódy chudnutia si človek vytvorí ideálne podmienky na naberanie tuku a urobí všetko pre to, aby spálil svalovú hmotu. Dúfame, že ste teraz stratili chuť vyskúšať známe mono diéty?
Základné princípy bielkovinovej diéty
Keď vytvoríme prostredie, v ktorom úplne chýbajú sacharidy, začnú sa z podkožného tuku uvoľňovať ketolátky, ktoré sú hlavným zdrojom energie pre mozog a nervový systém.
Na objasnenie je potrebné vysvetliť, že všetky potraviny, ktoré konzumujeme, obsahujú viac-menej tri živiny a každá z nich plní svoju vlastnú funkciu pre podporu života tela. Sú to tuky, bielkoviny a sacharidy:
- Bielkovinysú stavebným materiálom pre naše telo, pretože energia sa využíva vo veľmi zriedkavých prípadoch.
- Tukje uložená energia, ktorá sa ukladá v prípade núdze, a tuk sa tiež používa na ochranu vnútorných orgánov.
- Sacharidysú plne zodpovedné za dodávku energie do nášho tela.
Teraz je jasnejšie, prečo chceme jesť sladké alebo komplexné sacharidy, keď máme hlad? Pretože práve sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre naše telo a bielkoviny a tuky zostávajú v rezerve. Preto v každodennom živote chcete jesť presne sladké a komplexné sacharidy: toto je najúčinnejší spôsob, ako dodať telu energiu. A preto ľudia neradi vylučujú zo svojej stravy potraviny obsahujúce sacharidy. Telo nechápe, že človek zámerne vylučuje hlavný zdroj energie. Vaše telo si myslí, že ste v nepriaznivých životných podmienkach a očakáva sa hlad. Ak sacharidy nezačnú tiecť v čo najkratšom čase, telo bude nútené vybaliť si núdzové zásoby tuku.
Čo sa stane, ak naďalej obmedzujete príjem sacharidov?
Vaše telo najskôr vyčerpá všetky svoje zásoby glykogénu, ktoré vydrží krátke obdobie, až potom úplne prejde na autonómnu výživu vďaka bielkovinám a tukom. Proteínová diéta má veľké množstvo pozitívnych recenzií od ľudí, ktorí vďaka tejto metóde chudnutia dosiahli neuveriteľné výsledky. Aby som bol úprimný, každý vo svete stravovania má základ proteínovej metódy chudnutia. Pozorne si prečítajte ktorúkoľvek mono diétu a medzi riadkami uvidíte základy, ktorým sa v našom článku venujeme. Prirodzene, ak to autor stravy, ktorú budete čítať, predstavil správne.
Je dôležité dodať dôležitý bod, že ponechanie asi 50 gramov sacharidov na tuhej bielkovinovej diéte nespôsobí zvýšenie hladiny glukózy v krvi človeka. To znamená, že sa telo bude naďalej živiť tukovým tkanivom, aby sa zabezpečila pozitívna energetická rovnováha v tele.
Mali by ste vylúčiť príjem sacharidov pri bielkovinovej diéte?
Tento záver má veľa plusov a jedno malé mínus. Pozitívne je, že úplná eliminácia sacharidov vedie k rýchlemu vyčerpaniu zásob glykogénu, čo vedie k tomu, že telo začne zásoby tukov využívať čo najskôr. A dôvodom všetkého je náš starý priateľ inzulín. Je to jeho prítomnosť alebo neprítomnosť, ktorá určuje, aký typ energie telo strávi. Všetko je tu jednoduché: čím menej sacharidov zjete, tým menej inzulínu sa vylúči. Nápor tohto hormónu úplne blokuje proces lipolýzy (rozklad tukového tkaniva). Možno vyvodiť záver, že bielkovinová diéta eliminuje nárast inzulínu a aktivuje plný účinok lipolýzy.
Aká je hlavná nevýhoda bielkovinovej stravy?
Na udržanie normálneho fungovania tráviaceho systému je potrebné aspoň občas konzumovať vlákninu, ktorá sa kde nachádza? Je to tak, v sacharidoch. Ak to neurobíte, môže to viesť k problémom, ako je zápcha, čo je úplne nepríjemná správa. Preto dôrazne odporúčame, aby ste z bielkovinovej diéty nevylúčili zeleninu, ako sú uhorky, paradajky a kapusta. Udržia váš gastrointestinálny trakt plne funkčný.
Poškodenie bielkovinovou stravou
K poškodeniu bielkovinovej stravy môže dôjsť, iba ak začnete konzumovať nadmerné množstvo bielkovín a úplne vylúčite vlákninu z potravy. A všetky tieto akcie sa budú uplatňovať dlho, potom začnú poruchy v tele. Dôrazne odporúčame, aby ste sa pred použitím vyššie uvedenej schémy poradili so svojím lekárom a dietetikom. Pretože existuje značný zoznam chorôb, pri ktorých je neprijateľné konzumovať iba bielkovinové jedlá. Veľa zdravia všetkým a nakoniec sa staňte majiteľmi najpôvabnejšej postavy vo vašom meste.
Aká dlhá je bielkovinová strava?
- Existuje možnosť stáleho stravovania: dlhodobo konzumujete iba bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu.
- silová diétasa používa iba počas tréningových dní. Sacharidovú záťaž si dáte asi dve hodiny pred tréningom, aby ste dodali glykogén a výrazne zvýšili intenzitu cvičenia. Všetky ostatné dni bielkovinová strava.
- Cyklické používanie bielkovinovej stravy. Táto možnosť poskytuje dávku sacharidov raz týždenne počas celého dňa. To pomôže zachovať svalovú hmotu na maximum a ďalej zvýšiť metabolizmus. To je spôsob, ktorý odporúčame použiť každému, kto chce, aby telo bolo hodné svojho ducha. Aj keď môžete experimentovať a zvoliť si pre seba najvhodnejšiu možnosť.
Čo jesť pri bielkovinovej diéte: jedlo
Pravdepodobne vás odpoveď neprekvapí, ak povieme, že by malo ísť o potraviny, ktoré obsahujú živočíšne bielkoviny. Najlepšie je použiť chudé mäso, ako napríklad teľacie, hovädzie, kuracie prsia a králik. Z mliečnych výrobkov si vyberajte jedlá, ktoré neobsahujú veľké množstvo tukov, nemali by ste však jesť iba nízkotučný kefír. Obsah tuku do 10% je celkom vhodný. Je to normálne, nie je potrebné sa obávať. „Pamätaj, že tuky horia v ohni sacharidov. “Určite konzumujte ryby: má nielen vysoký obsah bielkovín, ale aj zdroj zdravých omega tukov. Nezabudnite na vajcia ako kritérium pre asimiláciu medzi všetkými vyššie uvedenými výrobkami.
Malo by tu byť 5 až 10 jedál denne, v skutočnosti čím viac, tým lepšie. Preto musí byť všetko jedlo pripravené ráno a rovnomerne rozložené v miskách: to umožňuje otvoriť nádobu s jedlom kedykoľvek počas dňa a skonzumovať potrebné množstvo jedla.
Vzorová ponuka na týždeň
Takto by mohol vyzerať 7-dňový jedálniček s bielkovinovou diétou alebo sa môže predĺžiť o 14 dní.
pondelok
- balenie tvarohu bez tuku;
- téglik s jogurtom, 1 grapefruit;
- 2 kuracie prsia, brokolica, pol pohára kefíru;
- pohár jogurtu, nastrúhanú strednú mrkvu;
- 1 liter neperlivej minerálnej vody, pohár prírodného jablkového džúsu.
utorok
- jogurt, zelené jablko;
- 100 g ľubovoľného mäsa, syra, paradajok, 1 paprika;
- 200 g rýb, zelerový šalát, mrkva a ½ jablka;
- 2 vajcia uvarené natvrdo, kapustový šalát s petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou;
- 1 liter vody, 1 pohár šťavy z ríbezlí.
streda
- jogurt, pohár jahôd;
- zrnitý tvaroh s prídavkom lyžice nasekanej petržlenovej vňate, červenej papriky a paradajkovej pasty;
- 2 kuracie prsia, šálka špenátu, pol šálky kefíru;
- akýkoľvek guláš, cuketa, 1 paradajka, 2 lyžice kôpru (môžete zmiešať zeleninu a pridať 2 lyžice olivového oleja), 2 plátky šunky;
- 1 liter vody, pohár pomarančového džúsu.
štvrtok
- balenie tvarohu bez tuku;
- pohár kefíru, ½ pohára malín;
- 200 g duseného mäsa, 1/3 šálky mlieka, mrkva;
- 2 vajcia, kapustový šalát s paprikou a petržlenovou vňaťou, ochutený citrónovou šťavou;
- 1 str. voda, pohár ríbezľovej šťavy.
piatok
- jogurt, 2 mandarínky;
- tvarohový prášok (1 balenie);
- 200 g morských rýb, paradajok, červenej papriky a petržlenového šalátu, jogurt;
- tvarohový syr (1 balenie), mrkva, zelené jablko;
- 1 liter vody, pohár pomarančového džúsu.
sobota
- 100 g tvarohu, odstredené mlieko;
- pohár kefíru;
- 2 kuracie prsia, fazuľa, jogurt;
- 2 plátky šunky, brokolice, 1 vajce, 2 lyžice kukurice;
- 1 l. voda, pohár ríbezľovej šťavy.
nedeľa
- pohár kefíru, ½ šálky malín (alebo iných bobúľ);
- zrnitý tvaroh, plátok šunky;
- dusená kuracie pečeň, šalát s citrónovou šťavou, jablko;
- jogurt s prídavkom ovocia;
- 1 liter vody, pohár jablkového džúsu.