Každý človek prichádza do veku, kedy začína premýšľať o správnej strave. Niektorí ľudia sa tak rozhodnú kvôli nadváhe, iní preto, že bojujú s chorobou. Človek stratený v myšlienkach znovu číta množstvo literatúry pri hľadaní vhodnej možnosti zdravého stravovania. Akú diétu by ste si mali zvoliť, aby ste dosiahli maximálny úžitok? Profesionálny odborník na výživu môže poradiť. Koniec koncov, ak vyvstane otázka o zmene stravy, robiť to na vlastnú päsť môže byť nákladné.
Treba pochopiť, že jedlo môže liečiť, ale niekedy môže aj ochromiť. Preto by základ každej diéty mal vychádzať zo zákonov prirodzenej harmónie, len tak bude diéta prospešná.
Príroda vytvorila všetko úžasným spôsobom. Existujú 4 ročné obdobia, 4 fázy dospievania, 4 hlavné smery. Prekvapivo existujú aj štyri krvné skupiny. Každý z nich má svoje zloženie. Dnes je vyvinutá špeciálna diéta podľa krvnej skupiny, v ktorej sa pre každú z nich vyberajú určité produkty.
Základy stravy
Na základe dlhoročnej lekárskej praxe, početných konzultácií o výžive a podpory teórie výskumom svojho otca ukázal americký lekár Peter D’Adamo svetu unikátnu výživovú metódu, ktorá bola neskôr nazvaná „Diéta podľa krvných skupín“. Vychádzal z predpokladu, že váha, výška a samozrejme farba pleti nie sú hlavné rozdiely medzi ľuďmi. Všetko závisí od krvnej skupiny.
Lecitíny, ktoré nasýtia všetky tkanivá ľudského tela, prichádzajú s jedlom. Tieto dôležité stavebné kamene buniek interagujú úplne inak s krvnými skupinami. Chemické zloženie mäsových lecitínov sa výrazne líši od zložky rastlinnej potravy. Ak chcete mať vynikajúce zdravie a dlhovekosť, mali by ste jesť tie stavebné látky, ktoré prinesú telu viac výhod.
Výber menu na základe spoločných predkov
Diéta podľa krvných skupín je založená na evolučnom delení, ktoré vyvinul americký imunochemik William Clouser Boyd. Na základe tejto teórie majú majitelia rovnakých krvných skupín spoločnú minulosť. To vám umožní urobiť fascinujúcu a z nutričného hľadiska celkom užitočnú cestu časom.
- Krvná skupina 1. Podľa lekára ide o lovcov ľudí. Verí, že takáto skupina je krvou úplne prvých ľudí na planéte. Samozrejme, najlepšou stravou bude jedlo s vysokým obsahom mäsa.
- Skupina 2. Táto populácia je klasifikovaná ako farmári. Ideálna strava pre túto kategóriu ľudí je celkom predvídateľná. Odporúča sa im jesť širokú škálu zeleniny a obmedziť červené mäso na minimum v strave.
- Skupina 3. Toto definuje nomádov. Tí, ktorí majú tento typ krvi, sa vyznačujú silnou imunitou a nenáročným trávením. Ľudia s treťou skupinou by si však mali dávať veľký pozor na mliečne výrobky. Veď ich intolerancia laktózy je historicky overený fakt.
- Skupina 4. Títo ľudia sú jedinečnou záhadou. Táto vzácna krv vznikla pomerne nedávno a ilustruje evolučnú variabilitu, pretože spája vlastnosti rôznych skupín.
Tabuľka produktov
Pre pohodlie nižšie je tabuľka zoznamov produktov, ktoré by mali byť zahrnuté v ponuke. Napríklad je známe, že strava by mala obsahovať zeleninu, ak má človek krvnú skupinu 2. Diéta, tabuľka odporúčaných potravín to potvrdzuje, hoci môže obsahovať niektoré ďalšie zložky.
Zdravé produkty
| 1 skupina | 2. skupina | 3 skupina | 4 skupina |
| Ryby, mäso, rôzne morské plody, ovocie (okrem kyslých), zelenina, zelený čaj, ražný chlieb, bylinkové odvary zo šípok, mäta, zázvor | Syr (nízkotučné odrody), mliečne výrobky, strukoviny, sójové mlieko, káva, ananás, džúsy, zelený čaj a červené víno | Mäso (okrem kuracieho a kačacieho), fermentované mliečne výrobky (nie mastné), obilniny (pohánka a pšenica nie sú povolené), vajcia, ovocie, zelenina, strukoviny | Králik, morka, jahňacie mäso, ryby, mliečne výrobky, olivový olej, strukoviny, orechy, obilniny, ovocie (okrem kyslých), zelenina, zelený čaj, káva, bylinkové nálevy |
Okrem zdravých potravín obsahuje strava podľa krvných skupín takzvané neutrálne potraviny. Sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:
| 1 skupina | 2. skupina | 3 skupina | 4 skupina |
| Pivo, bylinkové čaje z maliny, harmančeka, šalvie, ženšenu, valeriány, víno (červené a biele) | Syr z tvrdého mlieka (nízkotučný), syr feta, tvaroh | Sójové produkty, pomarančový džús, čierny čaj, víno, pivo, káva | Bylinkové čaje (malina, mäta, valeriána), pivo, víno |
Škodlivé produkty sú tiež uvedené v samostatnej tabuľke.
| 1 skupina | 2. skupina | 3 skupina |
| Kapusta (okrem brokolice), marinády, majonéza, kečup, kukuričná múka (všetky výrobky z nej), alkohol, čaj s malinovými a aloe listami, káva | Mliečne výrobky, mäso, paprika, pšenica, cukor, zmrzlina, maslo, sleď, halibut, plody mora, kaviár, rebarbora, mandarínky, banány, pomaranče, kokosové orechy, sóda, čierny čaj | Ryby, krevety, mäkkýše, kačica, kuracie mäso, bravčové mäso, kukurica, šošovica, olivy, arašidy, paradajková šťava |
Vlastnosti predstaviteľov skupiny 1
Každý „lovec“ by mal poznať svoje pozitívne stránky. Nemali by ste však podceňovať ani rizikové faktory. Diéta podľa krvnej skupiny 1 vyžaduje, aby bol v strave prítomný produkt s vysokým obsahom bielkovín – mäso.
Takíto ľudia sú spravidla silní a sebestační, celkom cieľavedomí.
Pozitívne aspekty:
- vynikajúci tráviaci trakt;
- vynikajúca imunita;
- účinnosť bunkového metabolizmu.
S tým všetkým majú majitelia skupiny 1 aj slabiny. Je dosť dôležité ich poznať. Stojí za zmienku, že strava pre krvnú skupinu 1 plne zohľadňuje všetky tieto vlastnosti.
Riziko je spojené s:
- problémy so zrážaním krvi;
- predispozícia k rôznym zápalovým procesom;
- tendencia k vzniku vredov v dôsledku zvýšenej kyslosti;
- alergie.
Môžete sa teda postarať o svoje zdravie výberom najlepších produktov podľa toho, do ktorej skupiny patríte.
Často však vyvstáva otázka týkajúca sa Rh faktora. Výskum ukázal, že by to nemalo ovplyvňovať spôsob zostavovania stravy. Krvná skupina 1 - negatívna a pozitívna - naznačuje rovnakú syntézu užitočných látok. To znamená, že strava je rovnaká. Podľa toho sa diétny jedálniček líši podľa krvnej skupiny a už vôbec nie podľa Rh faktora.
Približné menu pre 1 skupinu
1. deň
Raňajky. Sendvič z ražného chleba s trochou masla. Skvelý by bol aj kúsok kozieho syra. Uvarte si bylinkový čaj ako nápoj.
Večera. Kuracia polievka sorrel s brokolicou (asi 250 g). Pripravte si šalát z pečene (môžete použiť kuracie alebo hovädzie mäso), špenát a paradajky. Dochutíme sójovou omáčkou.
Občerstvenie. Vlašské orechy alebo mandle (50 g). Perfektné je ovocie - banán, jablko, slivka.
Večera. K uvarenému hovädziemu mäsu pridáme prílohu z hlivy ustricovej (asi 250 g). Uvarte si čaj z ľubovníka a mäty.
2. deň
Raňajky. Uvaríme pohánkovú kašu so sójovým mliekom. Zelený čaj vás dokonale povzbudí.
Večera. Pripravte polievku z morských plodov so smotanou, cesnakom a bylinkami. Pre druhý chod by ideálnym riešením bol šalát z mrkvy, špargle a byliniek. Uvarte si bylinkový čaj ako nápoj.
Občerstvenie. Píniové oriešky, vlašské orechy alebo mandle (50 g). Doprajte si 1 kiwi, hrušku alebo jablko podľa vlastného výberu. Alebo 50 g sušených sliviek.
Večera. Pečieme kuracie filé s ananásom. Na ozdobu použite biely hrášok alebo papriku. Dnes môžete piť brusnicový džús.
3. deň
Raňajky.Posilnite sa chlebom so syrom feta. Paradajka doplní jedálny lístok. A silu vám dodá zelený čaj.
Večera. Lahodná hubová polievka, jemne dochutená opraženou zeleninou, bude tým správnym riešením. Doprajte si šalát z vajec, kreviet, uhoriek a jabĺk.
Občerstvenie. 50 g orechov, jedno ovocie a 50 g sušených sliviek.
Večera. Pečte ryby v rúre (250-300 g).
Vlastnosti predstaviteľov krvnej skupiny 2
Pre farmára sú zo stravy vylúčené mäsové a mliečne jedlá. Zelené svetlo pre vegetariánstvo. Strava je založená na množstve rastlinných potravín. Krvná skupina 2 – pozitívna alebo negatívna, ako v prípade prvej – potrebuje absolútne rovnaké živiny. Preto majitelia akéhokoľvek Rh faktora môžu bezpečne používať rovnakú schému.
Charakteristickými črtami tejto skupiny sú stálosť, sedentizmus, kolektivizmus a organizovanosť.
Špeciálne navrhnutá strava zohľadňuje všetky vlastnosti zdravia a trávenia. Krvná skupina 2 (pozitívna a negatívna) dáva predstaviteľom tieto silné stránky:
- účinnosť tráviaceho a imunitného systému (výhradne pri vegetariánstve);
- vysoká adaptácia na samotnú stravu a na prostredie.
Bohužiaľ, druhá skupina dáva majiteľom aj slabé stránky.
Patria sem:
- vysoký prah excitability nervového systému;
- zvýšená citlivosť tráviaceho traktu;
- imunita otvorená všetkým infekciám.
Odporúčané menu pre krvnú skupinu 2
1. deň
Raňajky. Ráno pripravte ryžovú kašu s marhuľami (250 g), pite zelený čaj.
Večera. Uvarte si zeleninovú krémovú polievku. Na to použite mrkvu, ružičkový kel, zemiaky, píniové oriešky. Jedna porcia je cca 250 g. Doprajte si šalát z paradajok, uhoriek a reďkoviek. Na dresing použite olivový olej. Šalát sa dá pripraviť trochu inak. Hlavná vec je nezabudnúť: ak máte druhú krvnú skupinu, vaša strava by mala byť vegetariánska.
Občerstvenie. Kešu alebo para orechy (50 g) dokonale zaženú váš hlad. A samozrejme jedna zelenina na výber – paradajka alebo uhorka. Možno nahradiť ovocím - marhule alebo slivky (1-5 ks).
Večera. Šampiňóny podusíme s mrkvou a cuketou (250 g). Opláchnite ju ananásovou šťavou.
2. deň
Raňajky. Pohánková kaša bude výborným ranným jedlom. Mala by byť pripravená so sójovým mliekom. Umyte si raňajky zeleným čajom.
Večera. Silu vám dodá šťaveľová polievka s vajíčkami. Spestrite si jedálny lístok šalátom z mrkvy, špargle a byliniek. Čerešňová šťava výrazne zlepší váš tón.
Občerstvenie. Borovica alebo vlašské orechy, mandle (50 g) vám pomôžu dobiť energiu. Z ovocia - marhule alebo slivky. Odporúčajú sa sušené slivky alebo sušené marhule (50 g).
Večera. Večer pripravte morčacie filé. Prílohou nech je ryža so zeleninou. Nabite sa vitamínmi z brusnicovej šťavy.
3. deň
Raňajky. Ráno si doprajte zeleninový alebo ovocný šalát. A môžete to zapiť kávou.
Večera. Pripravte si ľahkú hubovú polievku, dochuťte ju zeleninou. Oceníte šalát zo syra, uhoriek, vajec a jabĺk.
Občerstvenie. Orechy a ovocie vám pomôžu utíšiť hlad.
Večera. Rybu pečieme s varenými zelenými fazuľkami (250-300 g).
Vlastnosti majiteľov 3 krvných skupín
Títo ľudia majú vynikajúcu schopnosť prispôsobiť sa. Strava pre krvnú skupinu 3 je pestrá. Ľudia sú flexibilní, vyrovnaní a kreatívni.
Zástupcovia sa vyznačujú silnými stránkami:
- vysoká adaptácia na stravu a životné prostredie;
- stabilná imunita;
- tvrdnutie nervového systému.
Čo sa týka slabín, nie sú takmer žiadne. Nerovnováha vo výžive môže spôsobiť problémy. To vedie k autoimunitným ochoreniam.
Pamätajte, že strava nezávisí od faktora Rh. Krvná skupina 3 – negatívna a pozitívna – potrebuje rovnaké živiny. Preto môžete pokojne prejsť na výživové odporúčania.
Menu pre krvnú skupinu 3
Títo ľudia majú to šťastie, že majú zmiešanú stravu. Diéta podľa krvnej skupiny 3 otvára obrovské možnosti pri výbere potravín.
1. deň
Raňajky. Uvarte ryžovú kašu s jablkami (250 g). Uvarte si bylinkový čaj z ľubovníka alebo mäty.
Večera. Z mrkvy, zemiakov a húb uvaríme krémovú polievku (250 g). Môžete si dovoliť šalát zo sardiniek, vajec a syra. Dochutíme ju nízkotučnou kyslou smotanou alebo olivovým olejom.
Občerstvenie. Kešu a orechy (brazílske alebo vlašské) vám pomôžu cítiť sa lepšie. Porcia - asi 50 g. Snack na 1 uhorku alebo 1 mrkvu. A vyberte akékoľvek ovocie (1-3 kusy).
Večera. Varte hovädzie mäso s baklažánom a korením (250 g).
2. deň
Raňajky. Ráno uvaríme ovsené vločky (250 g).
Večera. Krémovú polievku uvaríme z karfiolových (bruselských) klíčkov a brokolice. Môžete si dovoliť akýkoľvek ovocný šalát.
večera: Zajačie mäso dusíme na večer. Výborná príloha by bola ryža so zeleninou. Všetko umyte zeleným čajom.
3. deň
Raňajky. Nízkotučný jogurt vám ráno dodá silu. Nezabudnite do svojho jedálnička pridať 1 jablko. Pite šťavu z bobúľ.
Večera. Pripravte hubovú polievku. Dochutíme zeleninou. A samozrejme - šalát. Pripravte ho z hovädzieho mäsa, čínskej kapusty, uhorky a koriandra.
Občerstvenie. Na popoludňajšie občerstvenie jedzte orechy alebo ovocie.
večera: Pečieme ryby so zelenými fazuľkami (250-300 g).
Vlastnosti predstaviteľov 4 krvných skupín
Z historického hľadiska sa sformoval pomerne nedávno a získal status záhady. Odporúča sa ľuďom, ktorí majú pozitívnu krvnú skupinu 4, diétu založenú na striedmosti, ale zmiešanú.
Medzi silné stránky takýchto ľudí patrí:
- flexibilita imunitného a nervového systému;
- kombinácia výhod 2 a 3 krvných skupín.
K slabým stránkam:
- citlivosť tráviaceho traktu;
- otvorenosť imunitného systému voči infekciám.
Približné menu pre skupinu 4
1. deň
Raňajky. Pripravte si ovsené vločky s marhuľami a jablkami (250 g). Káva vám pomôže rozveseliť sa.
Večera. Uvarte zeleninovú krémovú polievku (250 g). Šalát môže byť vyrobený z vajec, syra, sardiniek. Na dresing použite kyslú smotanu alebo olivový olej.
Občerstvenie. Váš hlad dokonale zaženie mandle alebo orechy (50 g). Čo sa týka zeleniny, môžete zjesť buď 1 mrkvu alebo 1 uhorku. Vyberte si ovocie podľa svojej chuti (1-3 ks).
Večera. Jahňacie mäso uvarte, pridajte korenie a baklažán (250 g).
2. deň
Raňajky. Pripravte si ryžovú kašu (250 g).
Večera. Krémová polievka z rôznych druhov kapusty je dokonalá. Akýkoľvek ovocný šalát.
Občerstvenie. Orechy (50 g), sušené marhule alebo sušené slivky (50 g) a ražný chlieb (1-2 kusy) budú vynikajúcim popoludňajším občerstvením.
Večera. Doprajte si julienne z morských plodov.
3. deň
Raňajky. Jedzte nízkotučný jogurt a 1 hrušku. Môžete to zapiť rakytníkovou šťavou.
Večera. Výborná polievka, vyprážaná zelenina, šalát (z čínskej kapusty, paradajok, moriaka a syra) vás dokonale osvieži.
Občerstvenie. Popoludňajšie občerstvenie môže pozostávať z ovocia a orechov. Môžete piť kefír.
Večera. Pečieme ryby s ryžou (250-300 g).
Záver
Diéta podľa krvných skupín je systematický výživový plán. Vyžaduje si kompletnú revíziu jedálnička a vôbec nezaručuje dobré výsledky v konkrétnom čase. Ale na základe názoru vývojára vám prispôsobenie stravy s potrebami krvi umožňuje zbaviť sa ďalších kilogramov. Tento proces sa však začne až vtedy, keď sa metabolické procesy v tele zlepšia. Jeho autor odporúča svoj jedálniček tým, ktorí chcú postupne schudnúť očistou všetkých systémov. Alebo pre tých, ktorí sa rozhodli vážne venovať prevencii chorôb, ktoré majú tiež svoje špecifiká v závislosti od krvnej skupiny.